Internationellt erkänd näringsdietexpert och sportledare. I Norge var han känd som skaparen av den moderna dieten för idrottare.
Kjeldsen var diplomtränare i längdskidåkning, C-tränare i cykling, boxning, basket och skidskytte. Han bodde och tränade med landslag hemma och utomlands i alla nämnda discipliner, liksom judo och friidrott.
Kjeldsen har skrivit ett flertal artiklar om ämnet ”Physical and mental performance”, liksom boken ”Winning lifestyle”. ”Vinnande mat” skrevs i samarbete med Sigurd Strømme vid norska idrottsakademin.
Bjørn var unik på många sätt, mycket kunnig och erfaren, inklusive det faktum att han var den första i Norge som utarbetade ett exakt menyförslag för användning av såväl toppidrottare som icke-idrottare.
Många tusentals människor kommer ihåg de underhållande och intressanta föreläsningar om Elite100 som Bjørn Kjeldsen förde över hela Skandinavien på 1990- och början av 2000-talet.
Elite100 hade ett exceptionellt bra och intressant samarbete med Bjørn i många år tills han gick i pension.
Bjørn var många, många år före sin tid – och hans tankesätt gick hand i hand med vårt koncept ”Starkare kropp – starkare sinne”